四川省食品工业协会党组书记、会长崔兆全对《华夏酒报》记者介绍说，小曲清香型白酒是川酒的传统产品，一直有着众多生产企业和广阔消费市场。随着人们生 活水平的不断提高，国家标准体系的逐渐完善，酿酒技术的进步以及四川省白酒业的壮大发展，特别是四川省委、省政府提出打造长江上游名酒经济带、“中国白酒 金三角”的战略目标，需要填补四川省白酒行业小曲清香型转于cnwinenews.com白酒标准的空白。为此，四川省食品工业协会提出并成立了川法小曲 酒标准专文章来源华夏酒报门机构，于2009年8月向四川省质量技术监督局提交了标准立项报告。经过历时近一年的编制工作，《四川固态法小曲白酒》地方标 准终审会于8月4日通过专家审定，四川省技术质量监督管理局于8月18日正式批准发布。